Fin da piccoli abbiamo visto la cucina dei nostri genitori con la maniglia: cromata, satinata, più o meno lunga, ma sempre presente nelle cucine tradizionali di ogni forma e colore. Oggi invece, sempre più spesso, la cucina viene impostata con la cosiddetta “gola” ovvero un sistema di apertura con cui si impugna direttamente l’anta e lo spazio per la presa viene creato grazie ad un profilo ad “L” o a “P”.

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